“善治藥者，不如善治食”，對(duì)于以資源為主導(dǎo)的乳企來(lái)說(shuō)，奶源是其發(fā)展之“食”，把好源頭至關(guān)重要。在奶源培育過(guò)程中，零星的農(nóng)藥殘留都有可能通過(guò)水、飼料等進(jìn)入奶牛體內(nèi)，從而影響奶粉品質(zhì)。

　　澳大利亞原裝進(jìn)口高端嬰幼兒奶粉品牌——OZcare澳仕卡牛，注重奶源建設(shè)，從牧場(chǎng)到灌裝，從工藝到物流，始終注重安全、營(yíng)養(yǎng)、綠色等全方面把控。進(jìn)駐中國(guó)市場(chǎng)后，OZcare澳仕卡牛高端嬰兒配方奶粉備受認(rèn)可，這與其一貫堅(jiān)持的純凈奶源密切有關(guān)。

　　澳大利亞奶牛，國(guó)際公認(rèn)最健康的牛
　
　　牛奶源自奶牛身上，奶源把關(guān)要保證奶牛的健康。國(guó)際上一致公認(rèn)，澳大利亞境內(nèi)沒(méi)有牛類疾病，所有牛從出生到死亡，都有電子耳標(biāo)跟蹤識(shí)別。牛離開(kāi)牧場(chǎng)或進(jìn)入牧場(chǎng)必須有供應(yīng)商聲明，且必須對(duì)牛的健康狀況做特定說(shuō)明。澳大利亞傳統(tǒng)奶產(chǎn)區(qū)——高寶河谷（Goulburn Valley）對(duì)奶牛疾病的防治方面，建立了嚴(yán)格的生物安全體系，從牛場(chǎng)布局到消毒，從隔離到疫苗，種種措施，只為保證奶牛健康、安全。

　　鮮草喂牛，入口之食純天然保證

　　國(guó)內(nèi)純天然牧草少，奶牛進(jìn)食鮮草少，多用干草農(nóng)雜物替代。而澳大利亞傳統(tǒng)奶產(chǎn)區(qū)高寶河谷，現(xiàn)有330家牧場(chǎng)，綠色天然牧草資源豐富，為這里的奶牛提供超過(guò)70%的鮮草飼料來(lái)源。農(nóng)場(chǎng)主從農(nóng)場(chǎng)外的渠道獲得約三分之一的飼料需求，包括谷物、濃縮飼料以及有時(shí)來(lái)自食品的副產(chǎn)品，例如糖漿、酒糟。糧食和飼料業(yè)擁有基于HACCP認(rèn)證的質(zhì)量保證程序，以便用來(lái)確保奶牛飼料安全，如“Feedsafe”。澳大利亞殺蟲(chóng)劑和獸醫(yī)藥品管理局決定化學(xué)品的類型及其在飼料生產(chǎn)中的使用，并決定最高殘留限量（MRL）。飼料在發(fā)運(yùn)至牧場(chǎng)的同時(shí)提供關(guān)于飼料的供應(yīng)商聲明。

　　自流水灌溉，入口之水安全無(wú)污染

　　水是生命之源，奶牛生長(zhǎng)、產(chǎn)奶同樣離不開(kāi)水。當(dāng)前，國(guó)內(nèi)引用自來(lái)水都難保安全，更何況動(dòng)物水源。相對(duì)而言，澳大利亞的水源情況就不同了。它是世界上最大的自流盆地，地下巖石層有來(lái)自印度洋和太平洋豐富水源，現(xiàn)有18000多眼自流井，日出水量達(dá)160萬(wàn)立方米。此外，澳大利亞國(guó)家環(huán)境保護(hù)管理部門對(duì)污水處理明文規(guī)定，每個(gè)城市都配有十幾個(gè)污水處理廠，對(duì)生活、工業(yè)廢水層層處理，即便是排入大海的廢水也要進(jìn)行無(wú)害化處理，以保證海灘、地下水的潔凈。傳統(tǒng)產(chǎn)奶區(qū)高寶河谷，75％為自流水，這些自流水經(jīng)巖石層天然過(guò)濾和浸潤(rùn)，水質(zhì)純凈無(wú)比。

　　除鮮草喂養(yǎng)、自流水灌溉外，OZcare澳仕卡牛高端嬰兒奶粉還采用世界上最先進(jìn)的噴霧干燥和一次性濕混技術(shù)，全過(guò)程無(wú)菌化、自動(dòng)化，徹底杜絕細(xì)菌污染的發(fā)生。此外，在安全、營(yíng)養(yǎng)上不懈追求，每罐奶粉由百年乳企塔圖拉按《澳大利亞新西蘭視頻標(biāo)準(zhǔn)法典》標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，且全部在密封不銹鋼設(shè)備中完成；每罐奶粉堅(jiān)持以母乳為藍(lán)本，并通過(guò)工藝保證奶粉的營(yíng)養(yǎng)、吸收、口味符合中國(guó)寶寶……如此高質(zhì)品質(zhì)，初入中國(guó)市場(chǎng)就虜獲了中國(guó)媽媽和嬰兒的歡心。

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